來去布列塔尼吃九轉肥腸!當地一種特產Andouille de Guéméné作法與九轉肥腸有異曲同工之妙，豬大腸翻轉交疊之後拿去煙燻，吃起來有我們台灣熟悉的腸子味外帶煙燻的香氣，個人認為如果搭配蘋果西打將會是一絕。 Tags: 12 comments 718 likes 1 shares Share this: 阿辰師 - 講Joy哥 - Chef Chouchou About author 阿辰師師承中台灣名廚沙鹿包老師，為包氏門下唯一正宗嫡傳弟子，熟習廚藝十餘年，專研視覺與味覺的美妙組合法，以帶給人們華麗的感官刺激結合幸福的感動滋味為己任(簡單來說就是在家裡跟媽媽學做菜這樣)。 原本在臺灣擺攤販售自養酵母天然麵包及手工純杏仁茶，後因對料理的熱愛前往法國，以增進對烹飪的深度及廣度 71579 followers 63255 likes "http://achenchef.pixnet.net/blog" View all posts